Nelly Vossier
Depuis toujours passionnée par la précision du geste et la richesse des saveurs, Nelly Vossier s’est formée auprès des meilleurs, dont le MOF Philippe Rigollot. Elle a affiné son art dans les cuisines prestigieuses du Savoy à Londres, de La Réserve à Paris, puis chez le traiteur haut de gamme Potel & Chabot.
Sa pâtisserie ? Gourmande, précise et élégante, avec une priorité : sublimer les produits locaux, soigneusement sélectionnés chez les producteurs de la région – un clin d’œil à son enfance dans la Drôme, entre abricotiers et cerisiers.
La boutique
Située à l’angle des rues Schwob et Strasbourg, notre boutique attenante au laboratoire vous accueille dans un espace lumineux et chaleureux. Vous y trouverez nos créations : chocolats, gâteaux de voyage, glaces et autres douceurs.
Les casiers 24/7
Pour les envies à toute heure, 21 casiers réfrigérés en libre accès sont disponibles en façade. Commandes à retirer ou gourmandises à s’offrir, même la nuit !
