Au 32 Restaurant, le chef Joffrey Rouleau vous accueille dans un cadre Art Déco chaleureux et élégant, pensé pour vous faire vivre un véritable moment de convivialité, entre le salon et la salle de restaurant.
Depuis son ouverture en décembre 2020, le chef fait évoluer sa cuisine au gré de ses découvertes et de son inspiration, avec une attention particulière portée aux produits locaux, de saison et aux circuits courts.
Ici, tout est fait maison, directement préparé et cuisiné par le chef. Viandes françaises, poissons frais et produits soigneusement sélectionnés composent une cuisine traditionnelle et créative, qui met à l’honneur les richesses du terroir français.
Le chef vous propose aujourd’hui une carte centrée autour de menus renouvelés chaque mois, avec deux plats et deux desserts, ainsi qu’une entrée gourmande composée d’un trio de dégustations au fil des saisons. Et pour les amateurs, le foie gras maison reste incontournable à la carte.
Une adresse où l’on vient autant pour la cuisine que pour l’échange avec un chef passionné, heureux de partager ses produits, ses découvertes et son savoir-faire.
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